Conheça 15 incríveis benefícios do alho para a saúde
O alho é um dos ingredientes mais populares do mundo e possui diversos benefícios para a saúde. Por ser de fácil acesso e preço popular, não é difícil introduzir o alimento na dieta. Fonte de mais de 100 compostos ativos, vitaminas e sais minerais, os benefícios do alho incluem a prevenção de resfriados e o aumento do metabolismo. Considerado um antibiótico natural, o alho possui propriedades que, consumidas da maneira correta, ajudam a eliminar diversas infecções. A melhor maneira de consumir o alho para aproveitar todas as suas propriedades medicinais é cru ou levemente cozido. O cozimento em temperaturas acima de 60o C destrói a alicina, reduzindo significativamente os benefícios do alho. Existe a opção de salpicar o alho sobre a salada ou então adicioná-lo a receitas cozidas tão logo elas tenham saído do fogo. Confira na galeria de fotos acima 15 benefícios do alho para a saúde. A alicina, substância química que sai do dente de alho cru quando cortado ou esmagado é um antibiótico natural, muito eficaz na eliminação de bactérias, além de ajudar a reduzir os níveis de colesterol e triglicérides. Evita gripes e resfriados, tosse e dor de garganta. O alho é muito nutritivo, mas contém pouquíssimas calorias. Seus compostos ativos podem reduzir a pressão arterial, uma das primeiras substâncias que se teve notícia de que melhora o desempenho dos atletas, sendo que estudos sugerem que a fadiga induzida pelo exercício pode ser reduzida com seu uso. O alho tem efeitos benéficos sobre a saúde óssea em mulheres, estimula o ganho de massa magra, acelera o metabolismo, aumenta a produção de ferroportina no corpo, facilitando o envio do ferro para a circulação e de lá para determinados tecidos de acordo com nossas necessidades metabólicas, tem ação desintoxicante, controla a glicose do sangue, contribui para o tratamento das cicatrizes causadas pela acne e também de alergias e outras doenças da pele, enfim, um ingrediente riquíssimo que deve sempre estar presente em nossas dietas.
Fonte: MSN
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